1. 按标准清洗、加工食材，把控食材新鲜度
2. 配合完成菜品制作，保证出餐速度与口味稳定
3. 负责灶台、厨具、地面清洁，做好后厨卫生消杀
4. 分类存放食材，节约原料，遵守食品安全规范
5. 服从安排，配合前厅高峰备货，维护后厨设备

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