1. 全面负责厂区食堂日常运营管理，合理制定每日菜谱，优化菜品口味与营养搭配，根据就餐人数调控食材用量，保障员工日常、加班及节假日正常供餐，提升员工就餐满意度。
2. 严格落实食品安全管理制度，把控食材采购、验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒全流程，杜绝变质、不合格食材使用，规范食品留样、环境卫生消杀工作，严防食品安全事故发生。
3. 负责食堂工作人员日常管理，做好排班分工、考勤考核、日常监督，组织员工开展食品安全、操作规范、消防安全培训，确保全员持证上岗、规范作业。
4. 负责食堂厨具、水电燃气、制冷消毒等设备的日常检查、保养与报修，排查后厨用火、用电、用气安全隐患，做好消防安全、防鼠防虫工作，保障食堂安全合规运营。
任职要求
1. 学历不限，具备企业、工厂食堂现场管理经验，熟悉食品安全相关法律法规及食堂运营流程。
2. 具备基础的成本管控、物资台账管理和人员管理能力，工作细致严谨、责任心强。
3. 熟悉食堂消防安全、卫生消杀规范，具备风险排查和问题整改能力，无食品安全相关不良记录。
4. 沟通协调能力良好，服从公司管理，能适配食堂倒班、节假日值守等工作节奏。

工作地址

安阳市林州市河南省安阳市林州市城郊乡大河头村(世纪星幼儿园对面)

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